こんにちは^^富山応援し隊みこりんです。

今回は大好きなお店の一つである「中華蕎麦はし本」さんを紹介させて頂きたいと思います。

個人的にはここの「つけ麺」が大好きで、今まで食べた「つけ麺」のなかで1番好きなので、定期的に食べたくなって通っています。

「中華蕎麦はし本」さんは、つけ麺と油そばの2強というイメージが強いのですが、いやいやこれまたラーメンもイケるんですよね~♪

毎回つけ麺を食べるか、他のメニューにするか苦渋の決断を迫られています。

という訳で、今回も記事にてメニューの詳細をガッツリ紹介していきたいと思います。




中華蕎麦はし本

「中華蕎麦はし本」さんは、富山市花園町にあります。以前は中川原にあったお店ですが移転されてこちらにきました。

ここの前の道路は夕方かなり混み合う道なんですよね…。(帰宅ラッシュ時は車が多すぎ…)

赤い看板が目じるしになっていて、道路をはさんだ向かいには「カレーのチャンピオン」があります。

外観はこんな感じ。ちょっと女性一人では入りにくいかなぁという雰囲気はあるものの、中が見えるので空いていればササッと入店できるのはありがたい。

駐車場は店の前に数台停められます。店の隣には第2駐車場らしきものがあるので空いてない場合はそちらに停めましょう。

なかに入るとカウンター席が2列、4人掛けテーブルが離れたところに2つと2人がけテーブルが3つほどあります。

各テーブルのうえに「やかん」が置いてあるのが何とも味があって良いなぁ。。

ええと…何度も来店しているのですが席は選べない感じです。

入店したら、例えお客さんが全くいなかったとしても1人で来店しても席は店員のお母さんによって指定される感じのシステムとなっております。

店主も、元大工さんということでちょこっと怖そうなお見かけですが、実際には優しい感じが垣間見られます。ただ、愛想はそんなに良くはないかな(汗)

そんなこんなで、アットホームではない感じはまさに通好みのお店と言えるかもしれません。

個人的にはこんなに美味しいお店が何で行列付いてないか、ずっと不思議でしたがこういった雰囲気があるからなのかなぁ。

ちょっと、昔ながらの…みたいな接客は好き嫌いが分かれる気がしますね。しかし、土日は車が結構停まっているイメージがあります。

メニュー

メニューはコチラ。店主が岐阜県高山市出身ということもあって、飛騨みそつけめんや飛騨味噌のラーメンなどもあります。

つけめん

やっぱり「中華蕎麦はし本」さんで1番に紹介させて頂きたいのは「つけ麺」でございます。
つけ麺
麺は太麺で、モチモチしていて非常に美味しい!!何も付けずに麺だけでも1玉分食べられる自信があります。そのくらい美味しいんです。

麺は、何も言わなければ「冷やもり」で「熱もり」でも頼むことができます。
つけ麺極太麺

そしてつけ汁がこちら。このつけ汁は魚介系で少し酸味があって個人的にはめちゃくちゃ好きな味です。

具は少し寂しい気もするので、足りないときはトッピングでカバーですかね。「みこりん」はとにかく麺とつけ汁を堪能したいので具はこんな感じでも満足です。

こちらは、スープ割りが平日のみとなっていて、呼ばれたら自分で丼をカウンターまで持って行かなければいけないシステムとなっております。

なぜ平日のみなのかは、不明ですがとにかく自分が出きることは自分でというような流れなのか…。
個人的にはこのつけ汁は、水筒に入れて常に飲みたいくらいのレベルで好きなので、まだスープ割りをしたことがないのですが勇気が出たらやってみようと思います。

油そば

初めてこのお店に来て頼んだのが、「つけ麺」と「油そば」でした。「油そば」はどんな感じがわからなかったので、トッピングで味付玉子を頼んだら温泉玉子が乗っていてダブル玉子になってしまったんだよ。
油そば

自家製のタレは甘いかと思いきや、混ぜるとピリ辛になってこれまた美味しいです。

塩油そば

通常の油そばが美味しかったので、後に食べてみた「塩油そば」ですが、見た目も通常の「油そば」と少し違い、もやしとトマトペーストが乗っていました。
塩油そば

塩ということで割とあっさり気味かな。どちらかというと通常の「油そば」の方が好きでした。

中華そば(しょうゆ)

ここの中華そばもずっと気になっていたので、とある日に友人と共に突撃して「つけ麺」をそれぞれ頼みつつ「中華そば」をシェアしました。
中華そば

結果、濃厚で深みのあるスープにまんまとハマってしまい、次回から「つけ麺」にするか「中華そば」にするか悩むレベル。。

そんな訳で、まだサイドの温玉煮豚丼などにたどり着けておらず、毎回訪れるたびにメニューとにらめっこしながら決めかねているのでした。

中華蕎麦はし本
〒939-8201
富山県富山市花園町3丁目6-24
TEL:076-461-5903
定休日:無休(臨時休業あり)
営業時間:
火・水・金:11:00~15:00
日・月・木・土:11:00~15:00、18:00~21:00

まとめ

今回の富山ラーメン探検は「中華蕎麦はし本」さんを紹介させて頂きました。誰もが好む大衆的なラーメン屋というよりはラーメン通が通うお店で好き嫌いも分かれてしまうような感じなのですが個人的には大好きなお店なので気になった方はぜひ行ってみてくださいね。