とんかつや33【富山】低温調理の新感覚とんかつ!メニュー・価格・食べた感想を紹介!!

こんにちは＾＾富山応援し隊みこりんです。

前々から噂になっていた、塩で食べるとんかつ屋さんがあるということで行ってきました。

何やら、そのとんかつは「新感覚」で、とても美味しいらしいのです!!

一体どんなとんかつなんだ。。。

というわけで、今回は「とんかつや33」というお店の広さや駐車場、またメニュー内容や味の感想など詳しく紹介したいと思います。

「とんかつや33」店舗情報

「とんかつや33」は2021年の8月28日にオープンされたお店です。

場所は富山市向新庄町にあり並びに「Vドラッグストア向新庄店」、逆並びにはトリミングサロンの「ワイズドギー」があるので目じるしになるかと思います。

駐車場はお店の正面から右側に6~7台ほど停めるスペースがあります。

また反対側にも最近新しく追加で駐車場ができたみたいです。こちらには看板が立っていました。

お店を正面から見た写真がこちらです。お店の外観はめちゃくちゃシンプルでボーっとしてたら通り過ぎちゃいそうなので気をつけてください（汗）

中に入ると、カウンター席と小上がりのお席に分かれていました。

カウンター席は5席ほどで、両サイドに仕切り板があるので安心して食べることができます。

小上がりは家族連れのお客さんがいてテーブル同士をくっつけていたので、だいたい…7席ほどあったかな。

外観から想像するよりも席数は多く感じましたがお昼のランチタイムは混み合うかもしれませんね。

メニュー

メニューはこちら。

メインメニューとなっているのは、飛騨豚を使った「ロースカツ」のようです。

お店の方に違いをお聞きしたところ、大きさはもちろん味も違いがあるとのことでした。

一品メニューには、定食メニューにはなっていない「エビ」や「ささみ」もありました。

個人的には「ささみ」がとても気になります。追加で頼めば良かったか…。

また、これ以外に平日のランチタイム限定で「ぶたどん」を始められたとのこと。

「ロースカツ」は低温調理するため、出てくるのに少し時間がかかりますが「ぶたどん」はスピードメニューとして忙しい方におすすめだそうです。

お値段は味噌汁と漬物が付いて780円。壁にチラシが貼ってあったので要チェックです。

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メニューはまだこれから種類が増えていきそうなので、楽しみですね♪

テイクアウトメニュー

持ち帰りは値段が少し安くなっていますね!

ご飯は付いてると思うのですが、味噌汁とかが付いてないから少しお安いのでしょうか。その辺は未確認なのでお店に確認をお願いします。

チラシをよく見て気づいたのですが、お店の名前「とんかつや33（さんじゅうさん）」だと思ってたら「とんかつや33（スリースリー）」だったみたいです（汗）

食べてみた感想

今回初来店ということで、とても迷ったのですが友人は「ロースカツ」、「みこりん」は「上ロースカツ」を注文しました。

まずは、「みこりん」が頼んだ「上ロースカツ」がこちら!

上ロースカツにキャベツ、味噌汁、漬物が付いています。左上にあるのはドレッシング。

丸みをおびた形に割と高さがあって、なかなかのボリューム。衣の色は普通のとんかつよりも薄いように見えます。

お肉の断面は、何とも美しいピンク色!!

ひと口めは、何も付けずに味わってみる。。

んん!柔らかい!自然な甘みがあって肉の旨みが凝縮されている感じがします。

続いて、テーブルの上に置いてある調味料を拝見。

「ヒマラヤのピンク岩塩」「だししょうゆ」「ウスターソース」と、吟味されたものが並んでいますね。

では、シンプルにお塩で頂いてみましょう。

なるほど!!お塩で頂くと甘みがさらに引き立ってめちゃくちゃ美味しい♡

「ヒマラヤ岩塩」を置いてくれているところにこだわりを感じますね。素敵!

じゃあ、今までとんかつに使ったことがない「だししょうゆ」とワサビを付けて行ってみよう!

え…うっま…。。

ワサビも美味しいし「だししょうゆ」との相性もすごく良い!!

お塩だと少し物足りない人はこちらがおすすめかも!

いやぁ、個人的にはこれが1番好きだな!!

念のため「ウスターソース」もいってみます。しかしこの匠の二段仕込みとかいうソース初めて見ました。

「ウスターソース」は思ったよりシャバシャバしている。。

これはちょっと無しかなぁ。。

せっかくの素材の良さが「ウスターソース」の強い味で消されちゃう感じでした。

お店もソースで頂きたいというお客さまのために置いてくださってるんだと思います。

結局メインはワサビと「だししょうゆ」で、合間にお塩で頂き大満足でした。

個人的には「レモン」でも試してみたいなぁとも考えましたが、酸味はどうだろう…。合うかなぁ。

もしよかったら、レモン汁でも良いので置いてくれたら嬉しいです♡

そして、友人が頼んだロースカツ定食がこちら!!

先ほどの「上ロースカツ」が230ｇで、こちらの「ロースカツ」は170ｇ。

しかし「ロースカツ」も意外と大きくて食べごたえはありそうでした。

お肉の断面は、そんなにピンクの部分は無いので初心者におすすめです。

ちなみに友人は断然「塩派」で、ずっとお塩で頂いておりました。

みなさんもぜひ食べ比べてみてください。

まとめ

まだまだ、お店的にもこれから進化していきそうな勢いだったのでこれからもますます楽しみにしております!!

ただ、低温調理ということで出てくるまでに少しお時間はかかるかなと思いますので、行こうかなと思っている人は余裕を持って行ってみてくださいね。