末弘軒【富山本店】創業昭和6年の老舗店で食べる懐かしい手打ちワンタンメン!

こんにちは＾＾富山応援し隊みこりんです。

今回紹介させて頂く「柳の下　末弘軒　本店」さんは、「みこりん」が小さな頃に今は亡き祖母に連れられて行っていた思い出のラーメン屋さんです。

その頃と外観や中は変わってしまってはいますが、あの頃祖母と食べていたであろう「ワンタンメン」は今も健在!!

久しぶりに通ってみてびっくりしたのですが、ラーメンだけではなくうどんや丼ぶりなどとにかくメニューの種類が豊富でした。

記事では、お店の広さや込み具合またメニューも詳しく紹介していきたいと思います。

「柳の下　末弘軒　本店」店舗情報

お店は「大手モール駅」の電停のすぐそばにあります。

店内は入ってすぐに細い通路にテーブル席が並んでいますが、奥に進んで行くと小上がりのお席、テーブル席、カウンター席などがあります。

カウンター席は現在は3席しかありませんでした。以前は5席ほどあったみたいなので、増える可能性もあるかも。。

お店のホームページを見るとどうやら二階席もあるようなのですが、1度も行ったことはありません。1階が満席だと通されるのかな…。

お店はお昼、夜ともに地元民が続々と入ってくる人気店となっていますが、食べたらサクッとお客さんが帰るイメージなので回転は速いと思われます。

駐車場は「NPC立体駐車場」「市民プラザ地下駐車場」「名鉄協商コインパーキング」の3つがサービス券がもらえる指定駐車場となっています。

会計の際は駐車券を忘れずに提示しましょう!（名鉄パーキング以外）

 

メニュー

メインのラーメンメニューがこちら。

その他のトッピング中華そばとうどん、冷たい麺類（5月~9月）など

お得なセットメニュー

丼ぶりメニューはミニ中華そばとのセットにすることも可能!!

ドリンクとおつまみメニューも‼

手打ちワンタンメン

こちらがお店の看板メニューとなっている、通常の「ワンタンメン」です。

スープはステンレスやアルミ鍋ではなく鉄釜で「境港産の煮干し」をベースに国産鶏ガラでとっているそうで、れんげですくい上げると非常に透き通っており、ほんのりとした甘みが感じられます。

チャーシューも昔ながらのシンプルスタイルであっさりとしたスープとの相性は抜群!

麺は自家製ちぢれ麺で、麺だけで食べても美味しい!スープがあっさりなので麺の主張の方がやや強めな印象。

手打ちワンタンは毎日手作りされており、丹念にこねた生地を何回も折りたたんでは伸ばし、広げ、透けてみえるほど薄くした皮でひき肉を包むという大変な工程を経て完成されているためその美味しさはもう最高。。

ちなみに、トッピングはネギ増は無料なのでおすすめ!天かすトッピングしてる人もお見かけしました。

 

こちらは、いつかの「ワンタンメンネギ増しトッピング」と「とろろ昆布おにぎり」

ワンタンメンミニセイロセット

こちらは一緒に行った友人が注文した「ワンタンメンミニセイロセット」です。

メインの「ワンタンメン」に「シュウマイ」3ヶと小ライスが付いています。

「シュウマイ」を1個もらったのですが、これまた美味しくて…。

中にはぎっしりとお肉が詰まっていて、最高の組み合わせでした♡

まとめ

お店イチオシの「手打ちワンタンメン」は、かなりあっさりめのスープが特徴なので、濃い味が好きな方には賛否あると思いますがあっさりした中にもコクがあり個人的にはとても好きな味でした。次回は「ワンタンメン」と丼ぶりのセットにしてみようかなぁ♪なんて今から考えています。
時流に流されず、自店の味を守り抜く「柳の下　末弘軒　本店」さんぜひ行ってみてくださいね!!

お店は、Instagramでも紹介しているのでフォローお待ちしています♡

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